在农村白菜是最常吃最常见的一种菜了，而且白菜不仅可以做菜做汤，最主要是白菜性凉，可以起到很好的减肥作用。

　　芹菜中含有丰富的维生素，还是可以起到降脂降压的作用，主要的是可以起到减肥的效果。

　　在农村韭菜一般就是包饺子或者是炒菜吃，而且韭菜还是粗纤维食品，在减肥中是不可缺少的食物。

　　在农村生菜一般就是蘸酱吃，而且还可以促进人体胃肠消化，有很好的瘦身和养生的作用。

　　有很多人因为苦瓜的味道不喜欢吃，不过苦瓜对于想要减肥的人来说是一道绝对有效的蔬菜。