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21种蔬菜的价格都低于去年同期只有4种例外
作者:管理员    发布于:2024-05-16 13:21:04    文字:【】【】【

  ;比去年同期的3.76元/公斤下降13.30%。周环比明显下降;年同比大幅下降。上周末,价格同比下降11.98%,本周末同比降幅有所放大。

  ▲2022年11月与2021年同期蔬菜加权平均价走势对比图(单位:元/公斤)

  本周,蔬菜的整体价格继续下降,下降的主要原因仍然是蔬菜供应总体表现充足,地头的收购价不断地下探,有些地方的蔬菜出现卖难现象,使得批发市场蔬菜的整体价格继续下行。

  上周,我们曾经列举了8种价格环比、同比下降的蔬菜,这些蔬菜的价格比去年同期下跌的幅度均超过了50%,个别蔬菜同比跌幅甚至达到了78%(甘蓝),可见今年地头收购价之低。

  本周,这8种蔬菜除了架豆的价格有所回升以外,其他蔬菜的价格仍然保持低位运行的状态。而架豆价格回升,主要原因是北方架豆退市,云南架豆全面取代了北方产架豆,由于运输、保鲜的费用增加,价格有所回升,到本周末,价格仍然低于去年同期31.58%。

  从新发地市场统计的25种常用蔬菜中来看,只有土豆、山药、红薯及生姜的价格高于去年同期,其他21种蔬菜的价格全面低于去年同期。到本周末,

  还有几种跌幅过半的蔬菜,就不再一一列举。总体上看,今年秋季蔬菜的供应形势明显好于去年同期。

  扩种的原因去年秋季蔬菜的价格总体偏高,今年秋季蔬菜结构性调整的幅度过大,使得蔬菜的种植面积超过去年同期。

  其实,去年秋季蔬菜的种植面积也是相对合理的,价格上涨主要是此茬蔬菜在种植初期降雨过大,一部分蔬菜种植期推迟,上市期也推迟;在生长期内又有受淹现象,造成夏秋季蔬菜供应链衔接出现断口,菜价从10月上旬就出现上涨,11月份仍然呈现高位运行的状态,是不利的天气影响了产量,并不是因为种植面积不足造成的。所以,今年扩种,促成了总产量的明显增加;

  今年秋季蔬菜在整个生长期内,天气状况基本上是正常的,使得秋季蔬菜的生产状况良好,特别是今年秋季的气温比常年同期偏高,更加有利于蔬菜的生长,使得今年秋季蔬菜的单产、总产明显超过去年同期,形成了阶段性供大于求的状况,导致部分蔬菜出现卖难现象;

  今年秋季多地散发或者聚集性疫情,部分蔬菜产区有封村现象,待到解封时,这部分蔬菜急于销售或者集中上市,加剧了阶段性卖难现象的发生。

  因此,本周蔬菜价格继续下降,实际上是多种因素叠加的表现。特别是秋季蔬菜在进入批发市场时,运输的费用、用工的费用明显高于去年同期,所以批发市场价格下降的幅度远远小于地头收购价下降的幅度,农户的收入也明显不及去年同期。

  目前,在田的蔬菜存量仍然较大,特别是秋季蔬菜还没有售罄而冬季蔬菜又有提前上市的苗头,秋冬季蔬菜同时应市,地头收购价短时间内很难摆脱低迷的状态。

  当然,随着气温的连续下降及北京地区蔬菜供应地的南移,蔬菜价格也会进入季节性上涨区间,但是今年菜价季节性上涨的时间会比常年有所推迟。来源北京新发地

脚注信息
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